Mercato dei Vini FIVI 2026 - Come scegliere e farsi scegliere tra 1.000 vignaioli

50 cantine FIVI per i nostri assaggi e i consigli ai vignaioli per essere tra queste

Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti si avvicina. Dal 21 al 23 novembre 2026 BolognaFiere ospiterà la quindicesima edizione della manifestazione FIVI, con circa 1.000 vignaioli provenienti da tutte le regioni italiane.

Per chi partecipa come visitatore è un’occasione per conoscere produttori, assaggiare vini e scoprire territori. Ma davanti a un’offerta così ampia, orientarsi e decidere dove fermarsi non è semplice.

Per chi espone invece, la sfida è riuscire a emergere tra tanti produttori presenti e fare in modo che il visitatore giusto scelga il suo banco.

Due prospettive diverse, scegliere e farsi scegliere.

In questo articolo trovi le informazioni utili per partecipare, alcuni spunti per organizzare i tuoi assaggi e consigli dedicati ai vignaioli che vogliono valorizzare la propria presenza in fiera.

In più, due risorse gratuite da scaricare. Una selezione di 50 cantine da scoprire per i winelover e una guida con suggerimenti pratici e checklist per i produttori.

Il Mercato dei Vini FIVI 2026 – Date, orari e informazioni utili

Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti è uno degli appuntamenti del vino più attesi. Organizzato da FIVI, la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti, in collaborazione con BolognaFiere, è nato per mettere in contatto diretto chi produce vino e chi desidera conoscerlo, assaggiarlo e acquistarlo.

L’edizione 2026, la quindicesima, vedrà la partecipazione di circa 1.000 vignaioli da ogni regione italiana, affiancati da quattro delegazioni europee appartenenti a CEVI – Confédération Européenne des Vignerons Indépendants. Repubblica Ceca, Bulgaria, Slovenia e, per la prima volta, Svizzera.

Confermata anche la presenza di una rappresentanza di FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti, a testimonianza di un’alleanza che valorizza le produzioni agricole territoriali e di qualità.

I padiglioni 29 e 30 di BolognaFiere ospiteranno i vignaioli, mentre il 26 e il 28 saranno dedicati al food e ai servizi per i visitatori. Nella galleria centrale troveranno spazio sponsor, partner e stand istituzionale FIVI.

Anche il manifesto ufficiale di questa edizione, firmato da Emiliano Ponzi, richiama il rapporto diretto con la terra, la cura del paesaggio rurale e l’accoglienza. Elementi fondamentali del lavoro dei Vignaioli Indipendenti.

Quando e dove si svolge il Mercato dei Vini 2026?

Date: sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 novembre 2026
Luogo: BolognaFiere
Orari: sabato e domenica dalle 11.00 alle 19.00, lunedì dalle 11.00 alle 17.00.

Biglietti e modalità di accesso

I prezzi dei biglietti sono rimasti invariati rispetto alla precedente edizione:

biglietto giornaliero: € 25,00 online fino al 15 novembre, € 30,00 dal 16 novembre e in Fiera
biglietto per due giorni: € 40,00 online, € 50,00 in Fiera
per tre giorni: € 60,00 online,€ 70,00 in Fiera.

I biglietti sono acquistabili su mercatodeivini.it.

Sono confermate anche le riduzioni previste per sommelier, operatori del settore e abbonati al Bologna Football Club 1909.

Per conoscere requisiti e modalità di acquisto dei biglietti ridotti, è meglio consultare il sito ufficiale.

Servizi e altre informazioni

Per facilitare gli acquisti saranno disponibili, come nelle precedenti edizioni, 1.500 carrelli e trolley, oltre al servizio di spedizione dei vini.

Confermati anche i due ingressi, Michelino e Costituzione, con i relativi parcheggi.

Per chi raggiunge Bologna in treno torna l’offerta speciale Trenitalia, con sconti fino al 75% rispetto al biglietto Base, secondo disponibilità e condizioni previste (andata e ritorno).

Le masterclass 2026 Think Pink e il Fuori Mercato

Il programma del Mercato sarà arricchito da quattro masterclass riunite sotto il tema Think Pink – Vini e Vignaioli che costruiscono speranza.

“Think Pink” slogan nato in California da scalatori che volevano diffondere la libertà di pensiero come valore, vuole essere un modo per raccontare la complessità dell’attività dei Vignaioli, delle relazioni che rafforzano i territori e le comunità, alla base del lavoro in vigna e in cantina.

Ecco le masterclass in programma:

Sabato 21 novembre

11.30 – 13.00 | Rabizza Winery: il vino della libertà. Meca e Rocco coltivano in biologico 30 ettari di vigneto nel Valdarno di Sopra e dialogheranno con Martina Galardi, vignaiola in Toscana
14.30 – 16.00 | Visioni rosa: un viaggio nei “rosautoctoni” italiani. Cinque territori e cinque vitigni: Montepulciano, Groppello, Gaglioppo, Corvina e Bombino Nero. Francesco Mazzone, vignaiolo in Puglia, si confronterà con i produttori.

Domenica 22 novembre

11.30 – 13.00 | Costruire ponti, non muri: Nino Caravaglio, vignaiolo delle isole. Un percorso iniziato nel 1989 con la scelta del biologico su 20 ettari distribuiti tra Salina, Lipari e Vulcano, terreni difficili da lavorare e coltivati anche grazie al coinvolgimento di persone arrivate da lontano. Caravaglio dialogherà con Carmela Pupillo, vignaiola in Sicilia
14.30 – 16.00 | Un bottone per condividere, un calice per restare insieme: la Valpolicella di Marinella Camerani. Un progetto sociale che coinvolge i ragazzi della cooperativa AIAS L’Officina nelle diverse fasi della produzione. In degustazione cinque vini, dal Mangiabottoni di Corvinone e Rondinella a Inti, Garganega in purezza.

Durante il Mercato saranno annunciati i vincitori del Premio Leonildo Pieropan 2026 e del Premio Vignaiolo come noi.

Il Fuori Mercato, con le iniziative organizzate in città, anche quest’anno coinciderà con la Notte bianca della ristorazione di sabato 21 novembre e le sue cucine aperte fino alle 24:00.

Per gli aggiornamenti e per verificare eventuali variazioni, il riferimento resta il sito ufficiale del Mercato dei Vini.

Come scegliere le cantine da incontrare da visitatore

Davanti a circa 1.000 vignaioli, la tentazione di assaggiare il più possibile è comprensibile, ma non è necessariamente il modo migliore per vivere il Mercato.

Una fiera così ricca di proposte può diventare dispersiva se si arriva senza un minimo di organizzazione. Il rischio è passare da uno stand all’altro senza concedersi il tempo di conoscere davvero i produttori, oppure ritrovarsi a fine giornata con tanti assaggi e poche scoperte da ricordare.

Il mio consiglio è di partire da alcune curiosità e costruire un itinerario indicativo, lasciando comunque spazio alle sorprese.

Ecco alcuni consigli per le tue degustazioni:

parti da quello che vuoi scoprire. Ci sono territori che conosci poco, vitigni che vorresti approfondire, tipologie di vino che assaggi raramente? Usa le tue curiosità come primo criterio di selezione. Ti aiuteranno a individuare produttori e zone su cui concentrarti
dai spazio alle storie. Non fermarti all’etichetta o al vitigno. Approfitta dell’occasione per fare domande e ascoltare chi produce quello che stai assaggiando. Cerca di scoprire il territorio, il modo di lavorare e le scelte produttive della cantina
alterna le certezze alle novità. Inserisci nel tuo percorso qualche cantina che conosci, magari per provare altro rispetto al vino che già ti è piaciuto, ma non limitarti ai nomi già incontrati. Una manifestazione come questa è l’occasione per uscire dalle proprie abitudini e lasciarsi sorprendere provando cantine nuove.

50 cantine da scoprire al Mercato dei Vini FIVI 2026

Per aiutarti a organizzare gli assaggi ho preparato una selezione di 50 cantine da incontrare al Mercato dei Vini 2026.

Non è una classifica, né l’elenco dei produttori migliori.

È una mia personale selezione pensata per aiutarti a individuare alcune realtà da inserire nel tuo percorso, che possono arricchire la tua esperienza.

Tutte le cantine che troverai le ho già incontrate e mi hanno lasciato qualcosa.

Ottimi assaggi, bei confronti, tanta passione e idee per acquisti, regali o visite in cantina.

Se vuoi riceverla, puoi iscriverti alla newsletter dedicata ai winelover. Potrai subito scaricare gratuitamente le 50 cantine consigliate.

Iscriviti alla newsletter winelover e scarica la selezione delle 50 cantine FIVI

E se è la tua prima volta al Mercato o vuoi arrivare più preparato, ti consiglio di recuperare qui sul blog la mia Guida pratica al Mercato dei Vini FIVI, con consigli pratici per organizzare la visita, assaggi e acquisti.

Come farti scegliere al Mercato dei Vini da vignaiolo

Essere presenti al Mercato dei Vini è un’opportunità importante, ma con così tanti produttori e un pubblico che nella maggior parte dei casi ha a disposizione soltanto qualche ora, la partecipazione non garantisce di essere notati.

I visitatori arrivano con gusti, curiosità e obiettivi diversi. Alcuni cercano produttori che conoscono già, altri vogliono esplorare territori nuovi o si lasciano guidare dagli incontri che capitano e altri ancora vogliono solo acquistare al miglior prezzo.

Come puoi aiutarli a riconoscere la tua cantina, scegliere di fermarsi al tuo banco, portare a casa le tue bottiglie e ricordarsi di te anche dopo la fiera?

La comunicazione può fare la differenza.

Prima della fiera dai ai visitatori un motivo per cercarti

Non aspettare che siano le persone a scoprire casualmente la tua presenza:

comunica che ci sarai. Annuncia la partecipazione sui tuoi canali e le indicazioni su come trovarti. Può sembrare un’informazione scontata, ma permette a chi già ti conosce di inserirti nel proprio percorso e a chi ti scopre per la prima volta di trovarti più facilmente
racconta quali vini o novità porterai. Lo fanno in pochi ed è utilissimo. Già questo può dare un motivo per cercarti e fermarsi. Presenta alcuni vini che saranno in degustazione, racconta una novità o anticipa un’etichetta che merita attenzione
controlla le informazioni della tua cantina. Verifica che siano aggiornate e facilmente reperibili, in modo che chi ti cerca trovi tutto quello che serve.

Durante la fiera trasforma l’assaggio in un incontro

Il banco è il vero luogo in cui la comunicazione diventa esperienza.

Qui il visitatore oltre a un vino da assaggiare può voler conoscere chi lo produce o capire una scelta.

Quindi:

accogli, ascolta e accompagna. Non tutti arrivano con le stesse conoscenze o le stesse aspettative. Una domanda, la capacità di capire cosa interessa alla persona e la voglia di accompagnare nella degustazione rendono l’incontro molto più efficace
scegli ciò che ti rende riconoscibile. Individua i tuoi elementi distintivi e parti da quelli, adattando il racconto all’interlocutore. Sarà un racconto più interessante rispetto alla scheda tecnica del vino
lascia un riferimento. Un QR code, un riferimento ai tuoi canali o al sito aiutano chi ti ha conosciuto a ritrovarti dopo la manifestazione. Ecco perché è importante che le tue informazioni siano aggiornate.

Sono azioni che richiedono un minimo di organizzazione, che però possono aiutarti a valorizzare molto meglio la partecipazione.

Una guida per i vignaioli – Consigli e checklist per il Mercato

Lasciare un riferimento ti aiuta a non far cadere il contatto dopo la fiera, ma ci sono altre cose che puoi fare per rendere più efficace l’interazione.

Per approfondire questi aspetti ho preparato una risorsa dedicata ai produttori.

Una guida con consigli pratici e checklist per organizzare la comunicazione prima, durante e dopo il Mercato dei Vini.

L’obiettivo è aiutarti a non trascurare quei passaggi che possono fare la differenza, dalla preparazione dei contenuti alla gestione degli incontri, fino alla valorizzazione dei contatti dopo la manifestazione.

I vignaioli iscritti alla newsletter dedicata ai produttori l’hanno già ricevuta a ottobre.

Puoi riceverla gratuitamente anche tu, iscrivendoti entro la fine del Mercato.

Iscriviti alla newsletter per i vignaioli e scarica la guida con consigli e checklist

Scegliere e farsi scegliere

Il Mercato dei Vini è sì un’occasione per assaggiare tanti vini diversi in poco tempo, anticipare i regali di Natale e rifornire la cantina, però è soprattutto un’opportunità per creare connessioni tra chi produce e chi desidera approfondire.

Per il visitatore, scegliere significa dare valore al proprio tempo e alle proprie curiosità. Decidendo quali storie ascoltare, quali territori esplorare e quali vini portare a casa.

Per il vignaiolo, farsi scegliere significa riuscire a comunicare la propria identità, offrire al visitatore qualcosa che possa riconoscere e ricordare. Oltre a vendere le sue bottiglie e avere più visite in cantina nei prossimi mesi.

In una manifestazione con così tanti protagonisti, la qualità del vino è fondamentale quanto la qualità dell’incontro.

Quindi scegliere bene, da entrambe le parti, può fare la differenza.

Se vuoi prepararti al Mercato, puoi approfondire anche gli articoli dedicati alle precedenti edizioni:

Ci vediamo a Bologna!

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Mercato dei Vini FIVI 2026 – Come scegliere e farsi scegliere tra 1.000 vignaioli