Un viaggio tra storia e vigneti della cultura enologica dell’Alto Adige nel Museo Provinciale del Vino di Caldaro Prima di rientrare dai miei giorni in Alto Adige avevo previsto una tappa al Museo Provinciale del Vino di Caldaro. O Südtiroler Weinmuseum. Ne sentii parlare la prima volta durante una lezione del primo corso AIS e lo inserii subito nella lista dei musei del vino da visitare. La partecipazione a Vinaltum l’occasione per farlo. Il Museo Provinciale del Vino di…
Prima edizione dell’evento altoatesino dedicato alle eccellenze del vino per connetterle con il mondo della ristorazione “Wine connects people”. Da sempre il vino facilita aggregazione e condivisione. Gli organizzatori di Vinaltum, Danilo D’ambra, chef di mestiere e Raffaele Fischetti, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier Trentino-Alto Adige sono partiti da questo concetto per creare Vinaltum. Un nuovo evento del vino, che si è tenuto il 26 e 27 maggio, pensato per far comunicare in maniera diretta vino, sommelier, enoappassionati e ristorazione. …
Degustazioni ribelli e idee in fermento per la prima edizione di un nuovo evento dell’Associazione Centrifuga Associazione Centrifuga è l’organizzatrice di uno degli eventi di riferimento per chi ama i vini artigianali dell’arco alpino: Vinifera. Evento che in questo 2024 si è preso una pausa. Le idee dell’Associazione però non si sono fermate e così, per quest’anno di stop, è nato un piccolo evento dedicato alle degustazioni e alle idee. AffinaMENTI. Per una felice coincidenza il 25 maggio, giorno dell’evento,…
Esplorando il mondo del vino a Slow Wine Fair: degustazioni da non perdere, nuove etichette e produttori da conoscere Dopo aver toccato con mano nel precedente articolo l’entusiasmo per la sostenibilità e il connubio tra suolo e vino durante la terza edizione di Slow Wine Fair, è il momento di immergersi nella parte più gustosa dell’evento. Le degustazioni. Autentiche esperienze sensoriali, hanno ampliato i confini del palato, regalando scoperte e conferme in un vortice di aromi e sfumature. Proseguiamo il nostro…
Un trionfo la terza edizione di Slow Wine Fair 2024, evento simbolo di eccellenza vinicola sostenibile, che ha reso Bologna il cuore pulsante del mondo del vino per tre giorni I principi del vino buono, pulito e giusto tra sapori, esperienze e innovazioni hanno attirato produttori, operatori del settore e appassionati in questo terzo appuntamento con Slow Wine Fair 2024. Numeri in crescita sia come vignaioli partecipanti, quasi 1000 da 27 Paesi e un + 25% di visitatori sempre più…
Un viaggio nei sapori, nei profumi e nei racconti autentici del vino buono, pulito e giusto Mancano pochissimi giorni alla terza edizione della Slow Wine Fair. Dal 25 al 27 febbraio 2024 Bologna Fiere ospiterà la terza edizione di questo straordinario evento del vino organizzata da Slow Wine. Un’occasione imperdibile per immergersi in un mondo di vini e storie, sposando i principi del vino buono, pulito e giusto. Slow Wine Fair edizione 2024 – Informazioni utili DOVE – l’edizione 2024…
Primo evento dell’anno per i vignaioli del Consorzio ViniVeri ad Assisi, un’anteprima di quello che saranno i tre giorni di aprile a Cerea Chi conosce ViniVeri? ViniVeri è un Consorzio che aggrega i vignaioli che rispettano la sua Regola in tutto il processo di lavorazione. Regola che non fa riferimento a metodi biologici e non, ma stabilisce dei criteri che regolano il lavoro in vigna e in cantina, per il miglior equilibrio tra azione dell’uomo e cicli della natura. Vini…
