L’enoturismo sostenibile è un modo di vivere e promuovere il vino in armonia con il territorio, non una tendenza. In questo articolo individuo benefici e sfide dell’enoturismo, partendo dai dati. E aggiungo alcuni consigli pratici per rendere le esperienze più autentiche, responsabili e davvero memorabili. Un vademecum per visitatori appassionati, cantine e strutture ricettive.
Slow Wine Fair 2025 con SANA Food. Per la prima volta i due eventi insieme. Il racconto di questa unione e le mie impressioni su questa edizione. Il focus sulla sostenibilità si è concretizzato nella Call to Action “Alleggeriamo le bottiglie”. Un invito a scegliere bottiglie più leggere o packaging alternativi per un minor impatto ambientali e trasporti con meno emissioni. Un evento che conferma il suo ruolo centrale nel mondo del vino sostenibile per costruire un futuro più consapevole.
